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勿低估结肠功能,这是造成人体系统失衡的头号祸首堪称「现代瘟疫

2020-06-19 访问量:240 分类:Z北生活 作者:

勿低估结肠功能,这是造成人体系统失衡的头号祸首堪称「现代瘟疫

作者:杨定一(洛克斐勒大学分子免疫及细胞生物学系兼任教授,现任长庚生物科技董事长,致力提倡预防科学,着有畅销书《真原医》)

想要结肠健康,必须从正确的饮食着手。此部分我们将另外详述,在此只先说明,所谓健康正确的饮食,就是以高纤、低脂、素食为主的饮食。其中,纤维素的角色彷彿肠道内的扫帚,将卡在肠壁上的脂肪沿着肠壁扫下;而所有的动物製品,无论奶、肉、蛋都不含任何纤维质,且脂肪含量很高,这些动物製品除了难消化或需较长时间消化之外,还会使结肠黏液分泌增加以包住未消化的腐败食物,结果导致一层又一层厚厚的黏膜包裹住腐臭的食物渣,变成卡在结肠壁上的一层陈年老垢,宛如黏在墙上拔不开的口香糖一般。

结肠经过清理后竟能排出那幺多东西,令许多人感到难以置信─部分未消化的食物残渣可以卡上几个月,才会变成黑漆漆的一团排出来。营养学家都知道,常吃刺激黏液分泌食物的人,肠道内容易形成含有大量毒素的宿便,这些宿便在结肠中可停留二、三十年以上!病理学家在验尸时,看到结肠被粪便塞满是常事。

除了便秘和提高结肠癌风险,高脂、低纤的肉食还会导致其他与结肠相关的毛病,譬如憩室症、痔疮、肠躁症、痉挛性结肠和盲肠炎,这都是因为乾硬的粪便在肠道中移动缓慢所引起。若改吃高纤、低脂的生机生食和素食,就可因粪便软化、水分增加而获得改善。此外,忽视排泄需求、缺乏运动、情绪和心理、外来的毒素和药物、缺乏足量的水分等,也是造成便秘的重要因素。

每个家庭都应该建立正确的营养观念,让孩子从小就养成规律的排便习惯,可惜许多医疗人员并不相信这一套,他们甚至质疑,体内废物是否会被人体再次吸收。但多年前已证明,检验尿液中的靛甙,可判定包括肠道在内的身体各部位是否排放出毒素─也就是说,肠道毒化或者自体毒化,会使尿液中的靛甙增加。

其他外来的食物或刺激物,譬如菸草、咖啡、酒精、巧克力、精製糖和精製食品等等,对消化和排便都有不良影响,会阻碍肠胃道的正常分泌与神经反应,抗生素则会摧毁肠道内的正常菌落,使害菌和病毒大举入侵。而缺乏运动会导致肌肉无力,使身体无力负荷因不良饮食习惯而增加的负担。至于情绪和心理方面的压力与紧张,会使肠道无法正常蠕动排便。大多数人水的摄取量均不足,身体处在长期缺水的状态,体液也会跟着变黏稠,包括润滑肠道的黏液也是。

知名天然营养治疗师诺曼.沃克(Norman W. Walker)博士认为:「便秘造成人体系统的失衡,几乎是一切疾病的头号祸首;对文明人来说,便秘是最盛行的疾病。」便秘是自体毒素累积和结肠症候群的最大源头,因此有人称便秘为「现代瘟疫」,并将便秘体质所导致的疾病称之为「文明病」。

说真的,人类历史上从不曾像近两个世代,出现这幺严重的便秘问题。此一现象,当归咎于生活形态的变迁,过多精製食品与肉类占据了我们的餐盘,以及长期缺乏纤维和其他重要营养成分所致,再加上我们吃得比史上任何一个时代都多,更加剧了问题的严重性。过量摄取不合标準的食物,实为我们健康问题的根源;没有一个时代的人,像我们这样违逆自然律法。欲保持健康,必须在进出之间创造身心的平衡,包括呼吸、饮食、阅读、思考、移动。现代人很明显因为吃得太多、停滞太多,自己打乱了自然的平衡。

沃克博士表示:「所谓便秘,就是粪便不断在肠道累积,排出愈来愈困难,但即便肠道蠕动正常的人,仍旧可能因粪便积在结肠壁而导致便秘。很少人能理解,若身体无法有效地将废物排出体外,便是任由大量废物在大肠和结肠发酵腐败,日积月累的后果甚至可达到致死的程度。熟食者一天有数次的肠道蠕动,并不足以作为健康的指标。」

事实上,沃克博士是最有资格发表评论的人;他在五十多岁时罹患重病,最后以新鲜蔬果汁治癒了自己,享年119岁,最后一本着作写于115岁那年,应该是当代最长寿的生机生食倡导者,孜孜不倦地教导人们生机饮食的好处。这个简单的饮食方式,已拯救了成千上万的绝症患者。

前面已介绍过结肠的三大功能:一、蠕动使废物排出,二、吸收养分,三、维持良好的发酵环境和黏液生成。饮食与生活习惯不佳的人,上述三功能往往大打折扣,使得结肠运动迟缓,功能不彰。为了减少毒素经由结肠的吸收进入血液,肠壁会分泌大量黏液困住这些毒素,其结果却造成宿便、便秘,陷入结肠健康恶化的恶性循环。

勿低估结肠功能,这是造成人体系统失衡的头号祸首堪称「现代瘟疫

如果结肠持续功能不彰,将使累积的毒素再次被吸收到体内。有名的美国自然疗法暨脊骨神经科医师柏纳.詹森(Bernard Jensen)在着作《管理肠道,组织大清仓》中提道:「血液流遍全身所有器官和细胞,因此毒素若在不清洁的肠道累积,进入血液后便会污染全身。想彻底清理身体组织,就要从肠道的彻底净化做起。」结肠功能低下时,毒素很快就渗入血液而流遍全身,进而到达所有细胞,也就是所谓的自体毒化,又称「肠漏症候群」─好比家里的排水管卡住了,所有的废物又淹回房子里一样。可能的症状包括精力低落、疲倦、易怒、偏执、静不下来、虚弱、缺乏耐力、常生病。在肠道中腐败的食物,将使有害的微生物菌落开始增生,让人体进入疾病的循环。根据詹森医师的说法:「便秘将导致抵抗力下降、容易生病,使身体开始衰退老化。这比任何一种疾病更易使生命功能退化,几乎所有的疾病,一开始都是因为结肠无法正常有效地运作。」

便秘还会增加其他排泄器官的工作负担,包括肾脏、肝脏、肺脏、皮肤和淋巴,并使得这些部位的功能耗弱。肝脏应该是上述器官中负担最重的了,必须不断分解毒素,并透过胆汁将毒素排出体外;此外,由于胆汁中载满了毒素和废物,变得浓稠混浊,造成胆石增生,还会毒化肠内益菌,使肠道环境更恶化,消化能力更衰弱。

事实上,由于所有的排泄器官都负担过重,毒素会流窜全身,给所有细胞带来问题。我们可以说,肠道的便秘终将导致细胞的便秘,细胞代谢亦变得迟缓。假使细胞排除废物的能力降低,生长和修复的功能均受到损害,细胞必然随之老化、失去活力。一旦身体受到自体毒化,肠道发生便秘,是不可能拥有青春活力的。只要肠道负荷不是过重,就能省下大量的能量和生物活性,增进身体的新陈代谢和健康。若我们不重视结肠的健康,也就不可能维繫清明的心智、正常的心理及精神方面的平衡。

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